ダシ本来の旨みを生かした【船場】関西風のお弁当・おはぎ等々@那須町

2019/6/17 那須高原の観光, 那須町・高原地区, 那須高原のグルメ, 和　食

那須街道の田代交差点から東に少し入った右側、テイクアウト専門で関西風の味付けで話題を呼ぶお店【船場せんば】がオープンしました。
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【船場】は、大阪出身で東京育ちの店主が、ダシ本来の旨みを味わってほしいと、関西風の味付けにこだわり「お弁当」「おはぎ」「おこわ」「お惣菜」等などを提供するお店です。
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関西・大阪には、学生時代から10年以上住んでいた私としては、“船場”の文字には格別の思いで反応していたものの、なかなか立ち寄れないでいました。
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今日は、訪問先への手土産として【船場】の「おはぎ」を思いつき、初めてお店を訪ねてみました。
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【船場】の“のれん”をかき分けて入ると、正面すぐにカウンター窓口があり、左右のスペースに陳列台が･･･。
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目当ての「おはぎ」は、粒あん、こしあん、うぐいす、の3種類あるとのこと。陳列台には2種類のみが5個。10分ほど待てばうぐいすもできるとのことでしたが、とりあえず出来合いのものを5個いただくことにしました。
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おはぎの小豆は北海道産のものを使用し、自家製餡しているとのこと。お米は栃木県産のコシヒカリだそうです。
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こちらは粒あんの「おはぎ」です。関西風の味わいは、ほどよい甘みと、旨みがじっくりと広がる一品です。
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【船場】のメニューには、「日替わり幕の内弁当」に「豚カツ弁当」、「おこわ」、「赤飯」と、さらには関西ではよく食べる「鯖」や「白鰻」もメニューに顔を出しているという、テイクアウトの専門店にしてはなかなかのもの。次回はぜひ事前に連絡してお弁当、お惣菜をいただきたいと思います。　＜Dai＞