衝撃的なフレンチのハンバーグランチ【BRASSERIE Soleil ブラッスリー ソレイユ】@那須塩原

ランチのお店を決めかねていた時、那須塩原市のであまりふだんは通らない道で、偶然見つけたフレンチレストランが【BRASSERIE Soleil(ブラッスリー ソレイユ)】

ランチをフレンチ料理にしようなんて、あまり考えない選択肢ですが、その時は迷いに迷っていただけに、この店を見つけたときは嬉しかったですね。
そんなフレンチレストラン【ブラッスリー ソレイユ】、今回は二度目の訪問です。ランチ時を過ぎた時間の訪問で、先客が帰られた後は貸し切り状態となりました。

今日はフレンチのメニューでは珍しい“ハンバーグ”をランチメニューからオーダー。当然フレンチ料理のハンバーグですから、小ぶりのハンバーグにお洒落な飾り付けがついて・・・と想像していました。出てきたハンバーグの大きさを見て目が点に・・・。
ブラッスリー ソレイユのボリュミーなハンバーグ

ランチのオーダーをしたあとに、カウンター奥の厨房から「ペッタンペッタン」とハンバーグをこねる音が・・・。どんなハンバーグが出てくるのか、フレンチのハンバーグとはどんなものか、と調理の音を聞きながら色々と想像して楽しんで待つこと十数分・・・。

ブラッスリー ソレイユのハンバーグランチ

たっぷりの野菜に包まれた存在感のあるハンバーグは、ソースが光り輝き旨味が見るだけで感じられる美しいもの。ナイフを入れてさらに驚きが広がります。それはしっかりとした肉質があり、まさにステーキの様な感じで切り分けられるハンバーグ。
フレンチイメージがガラリと変わるような、男性的なしっかりとしたハンバーグは、ジューシーな面も十分に兼ね備えたものでした。

メインのあとはさっぱりとした美しいシャーベットとパイのデザートが、メインディッシュの後味をさらに盛り上げます。この美しさはフレンチですね・・・。

ブラッスリー ソレイユの爽やかなデザート

この日はお昼の営業時間終了ギリギリ最後の2時頃に【ブラッスリー ソレイユ】を訪れたので、他にお客様はいない貸し切り状態。お店のご厚意で時間をオーバーしても静かな店内で、ゆったりとフレンチランチを楽しむことができました。

静かにくつろげる店内
ブラッスリー ソレイユの店内
<Dai>


BRASSERIE Soleil(ブラッスリー ソレイユ)
〒325-0026
栃木県那須塩原市上厚崎122-9
Tel:0287-74-6141


<BRASSERIE Soleil(ブラッスリー ソレイユ)周辺地図>


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choko4※那須高原の那須町に移住してきた筆者が、那須にとけ込んだ人を“那須人(なすびと)”と称し、那須好きの人たちに那須の様々な観光情報を提供することで、“那須人”になってもらいたいと、このブログを開設しています。何か知りたいこと、聞きたいことがありましたら《Contact Us》までどうぞ。

ブラッスリー ソレイユビストロ / 那須塩原駅黒磯駅

昼総合点★★★★ 4.0




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