那須高原・那須町・那須エリアのおすすめ【創作料理】のお店をまとめました。
こちらのページは、これまでに“那須人サイト”で紹介した【創作料理】のお店を一覧にしたものです。
どのお店もオーナーシェフが腕に寄りをかけて、美しい味わいのある料理を、貴方の目の前に並べます。那須にいらしたら、ぜひこれらの店にお越しください♪
薬膳とは、古代中国の知恵に基づき、心と体のバランスを整える食事法で那須SHOZO通りの白牡丹では、食材の様々な効能を組み合わせて、心と体のバランスを整える料理を提供。那須の農産物をつかった日々変わるメニューの旬菜薬膳プレートは女性客に大人気。
那須の野菜・薬草料理のお店【草花宿】は、那須高原にいらっしゃるグルメな観光客の方にも、そして地元の人にも好評のお店です。「健康を意識した、からだに優しい里山料理」は、那須の食材を使った草花宿の創作料理から生まれます。
那須の食材をつかって誕生したのが那須の内弁当 "なすべん" です。
那須の地産地消のランチプレートで、那須に伝わる九尾伝説にちなみ、9種類の地元の食材を使い、9つの料理を、9つの器に盛りつけたのが ランチグルメ"なすべん"です。
友達から「可愛いカフェができたよ」という情報を聞いて、初めて訪れたのが2016年。
それから機会あるごとに、妻に誘われて通う店のひとつとなりました。カフェ【 pino 】は那須街道の黒磯側の入り口から少し北、赤松並木のそばに立つ白い可愛い建物です。
那須に住んでいながら時々前は通るけど、なかなか入る機会のない店、そんな店ありませんか？【cafe 楓】もそんな店の一つでした。根菜スープに豚ロースのランチは、彩り鮮やかな盛りつけ、食で癒されるランチとなりました。
【り・キッチン】のメニューの表紙には「管理栄養士がおりますので、お食事でお困りの方はご相談ください」と、お店の基本姿勢を明確に謳っています。そしてメニューには、メイン料理の、熱量・蛋白質・脂質・炭水化物・塩分量がグラム表示されていて注文の目安になります。
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※那須高原の那須町に移住してきた筆者が、那須にとけ込んだ人を“那須人(なすびと)”と称し、那須好きの人たちに那須の様々な観光情報を提供することで、“那須人”になってもらいたいと、このブログを開設しています。何か知りたいこと、聞きたいことがありましたら《Contact Us》までどうぞ。