国際BARISTAが厳選して煎れる珈琲【フランクリンズカフェ】

ＧＷに混雑する那須で、比較的すいているカフェは、那須高原の中心地から少し離れた【フランクリンズカフェ】なら大丈夫、と狙いさだめてランチ時に伺いました。

お店の近くの登坂で２台の自転車の方を追い抜きました、これが運命の分かれ目だったのです。お店に着いたら「カウンター席ならお二人分空いてます」とのこと、セーフです。少し後で入ってきた自転車のお二人さんは「一時間ほどお待ちください」と、なんか追い抜いた私たちのせいで、申し訳ない気持ちがちょっぴり。

那須高原の中心地から相当離れている【フランクリンズカフェ】なのに、この日は次から次にお客様が訪れている、日本史上初の10連休はすごいすごい！

さっそくランチメニューに目を通して、前回とは違う料理を頼むことにして、ひとつは「豚肉ライスとサラダ盛850円」と、もうひとつは「タンドリーチキン700円」をオーダーしました。

【フランクリンズカフェ】は、ご夫婦二人で切り盛りしているお店なので「ちょっと時間がかかりますが・・」という案内は仕方ないですね。急ぐ旅ではないので、のんびり待つことにしました。

コーヒーマシーンのあるカウンター越しに店内を見る

【フランクリンズカフェ】に惹かれるのは、那須らしいロケーションの中で、ゆっくりと時を過ごすことができることが第一です。さらにここのオーナーは、国際BARISTAの資格を持ち、自らが厳選したスペシャルティーコーヒーを煎れてくれることが、大きな魅力のひとつになっています。

ここでスペシャルティコーヒーを国際BARISTAが厳選して煎れてくれる

待つことほどなくして、個性的なグルメ料理を奥様が運んできてくれました。どちらも美味しそうで、お肉の照り加減が程よく、食欲がそそられる一品です。

ボリュームのある豚肉でライスは隠れてしまっています

旨味が凝縮されたサクサクのタンドリーチキン

こちら【フランクリンズカフェ】のオーナーは、アメリカとヨーロッパのスペシャルティーコーヒー協会が認定する、国際的な公式バリスタ資格「BARISTA LEVEL 1」を持つ専門家。
そのオーナーが厳選したスペシャルティーコーヒーは、間違いなく本物の味わいです。

今日のランチコーヒーは、スペシャルティーコーヒーの中から“エチオピア”を選びました。エチオピアのコーヒーは世界のコーヒー豆の起源とも言われる最高のコーヒーです。濃厚なのにすーっと口に溶け込んでくる、さすが世界のエチオピアのコーヒーです。

デザートは「ショコラオランジェ400円」をいただきました。しっとりとした味わいのあるショコラは、スペシャリティコーヒーにもぴったりです。

この日も青空が広がるとってもいい天気。こんな時はデッキで日向ぼっこもいいですね。猫が二匹のんびりデッキで寝ていました。

【フランクリンズカフェ】での過ごし方は、自然の流れに身を任せるように、ゆったりと、ゆっくりと、コーヒーを味わい、ランチ時を過ごすことです。時間を気にしないひとときに、ぜひ訪れてほしい場所です。※外のデッキ席は喫煙所となっています

前回訪れたときの記事は下記をご覧ください

フランクリンズカフェほどロケーションが悪い、別の意味では素晴らしいロケーションのお店はないかもしれません。人伝てに聞いてやっとたどり着けるカフェ。そこには個性的な建物、味わい深いコーヒーやスペシャルな空間がひろがります。

＜Dai＞

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那須フランクリンズカフェ
〒329-3215
栃木県那須郡那須町寺子乙688−5
Tel:0287-74-2066

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※那須高原の那須町に移住してきた筆者が、那須にとけ込んだ人を“那須人(なすびと)”と称し、那須好きの人たちに那須の様々な観光情報を提供することで、“那須人”になってもらいたいと、このブログを開設しています。何か知りたいこと、聞きたいことがありましたら《Contact Us》までどうぞ。

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