女性好みのセンスが料理に溢れる【cafe＆art 北風と太陽】@那須塩原市

那須塩原市の戸田地区にある旧戸田小学校、障害者が働く【cafe＆art 北風と太陽】として生まれ変わってオープンしたお店。ここを前回はコーヒーブレイクにお邪魔しましたが、今日はランチ時にうかがい、美味しいセンス溢れるランチをいただいてきました。

オープン時の11時過ぎに到着したのに、すでに駐車場には7台の車が停まっています。愛想のいい女性スタッフが手際よく席に案内してくれて、メニューの説明もスムーズです。

窓辺の席からは緑と青空が広がります

ここのランチのシステムは、5種類あるメインメニューの中から好みのものを決めて、パン・ライス、そしてドリンク・デザートをオーダーした後、入り口のショーケースに並べられた8～10種類の前菜から4種類を選んで盛り付けてもらう形となっています。

前菜は、地元の食材を豊富に使って、彩りもきれいに、美味しそうな調理されたものが並んでいます。ショーケースの美しい前菜を見ていると、結構、選択には迷ってしまいます。

美味しそうな前菜が並びます

選んだ前菜は左手前から反時計回りで、栃の木黒牛のモモ肉の「ローストビーフのマリネ」、「小海老とポテトサラダ」「トマトとモッツァレラのサラダ」、「ヤシオマスとカブのマリネ」、それと「グリーンサラダ」です。
一つひとつ丁寧につくられた前菜、盛り付けにもスタッフの優しさが感じられます。

こちらの前菜は左手の「自家製ピクルス」、「那須御用卵の出汁巻き」、「ヤシオマスとカブのマリネ」、「鶏胸肉のサラダ」、そして「グリーンサラダ」です。
彩りも綺麗に考えられている前菜は、見て、味わって、感じてと、三拍子揃った創作前菜です。

本日のスープは麦の入ったミネストローネ

メインでオーダーしたひとつは肉料理から、「那須高原和牛の煮込みハンバーグ」です。こちらは限定30食でプラス300円のメニューとなります。意外とあっさりとした味わいは、女性客に人気があるというのも納得です。

肉料理は那須高原和牛ハンバーグです

もうひとつのメインはお魚料理にしました。この日は「鰆さわらの山椒味噌焼」です。味噌とのバランスがよく、白いご飯との相性がぴったりです。

やや甘い味噌が鰆の旨味を引き出します

メイン料理は、上記の肉と魚料理以外に、パスタ2種類と「八潮ポークと農園野菜のカレー」があります。その日の気分でチョイスしてみてください。

12時前には、【cafe＆art 北風と太陽】の客席は満席状態となっていました。この廃校の雰囲気の残ったお洒落なartなカフェと、美味しい彩りのランチの組み合わせは、開店してまもないというのに口コミで広がり、地元の女性には人気を集めています。　　　

アートな雰囲気も漂うカフェの客席

デザートは別料金となりますが、今日は「ピスタチオのシブースト」を選んでみました。シブーストというのは、カスタードとメレンゲを合わせたふわっとしたムースのようなものです。写真の上段の部分がそれにあたります。

味も見た目もGoodなデザート

ランチの料金は、基本が1,300円で、これには生サラダ、スープ、バンorライス、ドリンクが付きます。デザートはケーキケースから選べてプラス400円です。
7歳以下のお子様向けのキッズプレートの用意もあり、お子様連れのお母さんにはありがたいですね。

【cafe＆art 北風と太陽】では、前菜が選べて、その日の気分でメインを決めて、美味しいランチが、お洒落なカフェで召し上がれます。前菜からメイン、デザートとその調理や盛り付けにも、女性から好まれるセンスが溢れています。ランチ時に足を運んで、【cafe＆art 北風と太陽】の魅力を、貴女自身で確かめてみてください。

前回お邪魔した時の記事は下記からご覧ください！