新メニュー“熱々石焼麻婆豆腐”が美味な【中華茶寮遊山】@那須塩原市

登録している【中華茶寮遊山】LINEで新メニューが登場という案内に誘われて、ランチにお邪魔しました。
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ランチのセットは、メイン料理に前菜のサラダバー、飲み物とデザートがすべてこみ込みの形となっています。
サラダバーは、各種地元の野菜が温野菜とフレッシュな形で並んでいます。それ以外に日替わりスープ、固焼きそばにあんかけ、それにカレーが並び。ご飯は「白米」「玄米」「十五穀米」が用意されているという豪華版です。
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【中華茶寮遊山】で最初にこのシステムになった時は、どうしてもたくさん食べてしまって、大変でした。何度も利用していると、その日のメインに合わせて前菜やサイドメニューの量もバランスよく採れるようになりました。
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最初にサラダバーの前菜を盛り付けます。好きな野菜はもちろん、普段あまり食べない食材も意識してお皿に盛ります。

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【遊山】の今日のスープはコーンポタージュでした。なかなか濃厚で熱いスープはとても美味しくいただきました。

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定番の好物“あんかけ固焼きそば”です。たっぷり具沢山のあんかけは、いつも美味し過ぎて、ここで食べすぎると後のメインに響いてきます。

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本日の【遊山】新メニューのひとつは“野菜たっぷり冷やし中華”セットで1280円です。たっぷり野菜の上に細麺の中華麺が山のように盛り付けられ、ボリュームも満点。
今日は奥様がオーダーしました。暑い夏には最適なメニューのひとつで、女性でもさっぱりとした味付けのスープに、意外にさらりといただけました。

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そしてこちらも【遊山】の今日から新メニューとして登場した“熱々石焼麻婆豆腐”セットで1480円です。お豆腐が一丁丸々と熱々の石焼に、ジュワーッ・グラグラという状態で登場です。石焼麻婆豆腐のファンとしては、豆腐が丸々一丁入っているのは豪快で嬉しい演出。

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